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Variantes genéticas de beta caseína bovina: implicancia en la producción,  características tecnológicas de la leche y la sal
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CASEÍNA | PDF | Tripsina | Péptido
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Estructura, propiedades y genética de las caseínas de la leche: una revisión
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CASEINAS
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Interacciones y características morfofuncionales de las caseínas | PDF |  Leche | Biomoléculas
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Estructura, propiedades y genética de las caseínas de la leche: una  revisión. - Document - Gale Academic OneFile
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Caseína - Wikipedia, la enciclopedia libre
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